只是呼吸二三事

才剛進入春天，原以為自此春暖花開，

哪知，沒多久又被倏冷的天氣給震撼，

真所謂的春天後母心呀!

在這有點冷的天氣裡，想著，就把那次引領期盼好久的勵進酸菜白肉鍋初體驗寫一寫吧!

畢竟每年冬天，家人都嚷嚷要去吃上一趟台電大樓的勵進酸菜白肉鍋，

但一直只是說說而已，

然而在這次寒假，終於吃到了這應該很特別的一鍋。

#1

當天，我一直在和平東路閒晃。

在出發前，特地查了地圖看，確定位置後就出發，

結果還是迷路了，而且還是鬼打牆的迷路了。

方向感超差的我對小巷最沒輒了，

但背負著新店那一群家人，以及還在忠孝東路上班的家人所託，

於是到處亂鑽，以及隨機問路人的方式，還是給我找到了。

入內，滿滿的人。我拿了等待號碼牌，鼻子聞著陣陣香味。

等了好一陣子，家人依序到來，

還好過了沒多久，終於有機會吃這享負盛名的台電大樓的勵進酸菜白肉鍋。

#2

#3

勵進的酸菜白肉鍋就是要站著把酸菜、白肉、青菜...等配料通通下鍋，

傳說中的邪惡美食即將下肚，在等待銅鍋上桌前的同時，

上了一桌配菜，有蔥油餅、炸肉丸、排骨酥和豬肉凍，

除了蔥油餅是無限量供應之外，其他都只送一次。

吃著蔥油餅，雖味道不算特別突出，不過也算美味呀!

#4

上銅鍋了。

先將酸白菜和凍豆腐放進湯中熬煮，等入味後，白肉在湯中刷呀刷，

餐廳內無限量供應的有白肉、牛羊肉片、凍豆腐、豬血、青菜和酸白菜。

#5

無限供應的蔥油餅加上涼拌酸白菜與粉絲，好吃，

不過涼拌酸白菜與粉絲只提供一盤，

若要加點要價120元，小貴。

#6

用木炭燒火鍋真的好特別，有濃濃的家鄉味，

上面的蓋子是可以控制火侯的，打開蓋子火侯會很大，蓋上就是保溫了。

#7

不斷的刷著肉，雖然是無限量供應少數食材，

但不太吃肥肉的我，很快的進入飽食，

在休兵時，嘴饞吃著蔥油餅，看著來此共襄盛舉的饕客們，

我想應該有許多人跟我一樣是來朝聖的，

是來品味一種舊味道，而這味道已無關好不好吃了。

哇!我終於來台電大樓的勵進酸菜白肉鍋吃火鍋了。

:)