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想要離開這裡,去遠方,沒那麼多理由。
說穿了眼前就是日子復日子,你得去走一趟。
去找答案,去問你從哪裡來,要到哪裡去。
或者,其實是去找到正確的提問,叩問自己心中真正的思念。
—摘自《留味行》自序
提到相思麵,腦海浮現瞿筱葳的這段話,
想著食物味道對人或事及物的相思,
猶如秋霞麵店對於都蘭,相思麵對於小琉球,
然而這都是必須離開了一段時間後所蘊生的情緒。
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大排長龍的相思麵,門庭若市的景況,
我想或許有人會大放厥詞的說著:「沒吃過相思麵就不算來過小琉球˙。」
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滷味很厲害。
沒有華麗的盤飾,沒有特殊的味道,
但卻讓人感到意外的喜歡,
是那種輕輕淡淡的生活感。
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等好久,於是偷拍別人的料理過乾癮,
於是有了和相思麵的第一次接觸。
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等待。
於是有了散步的好時光,因而遇見小風光。
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也是很厲害的味道,是能讓味覺甦醒的溫暖的辣。
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我想相思麵在本島就不叫相思麵,而是一般的細麵或叫意麵,
而苦瓜及獅子頭也在這裡成為超脫的美味,
全因相思麵和苦瓜及獅子頭和我們在小琉球遇見了。
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相思麵,是對小琉球的相思。
前幾天遇見了一個住在小琉球但已定居本島的朋友的朋友,
她說當地人不吃相思麵,而且只回家吃飯,
我問為何墳墓散落各地,她說當地沒有公墓,只會將祖先留在自己土地上,
還說了幾處陰森森的地方傳說,
還好我們都去了而且都在有陽光時去見識。
相思麵原來是給小琉球居民以外的觀光客品嘗,
以及日後相思,想起小琉球的味道。